Caracas, 11 de agosto del 2025.-La avena es uno de los cereales más populares y consumidos en todo el mundo, especialmente entre quienes buscan llevar una alimentación más saludable. Su versatilidad la convierte en un ingrediente que se adapta tanto a recetas dulces como saladas. Además, es económica y fácil de conseguir en cualquier supermercado.
En los últimos años, la popularidad de la avena ha crecido gracias a sus beneficios nutricionales. Muchas personas la incluyen en su desayuno diario, ya sea en licuados, gachas o mezclada con frutas y semillas. La avena, por su bajo contenido en azúcares y sodio, es una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud. No obstante, hay que considerar la cantidad, la forma de preparación y con qué la acompañamos para aprovechar todos sus beneficios.
Consumir avena todos los días puede aportar varios beneficios a la salud. Su alto contenido en fibra soluble ayuda a mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. También prolonga la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y facilitar la pérdida de peso.
Además, contiene betaglucanos, un tipo de fibra que contribuye a reducir el colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”. Esto favorece la salud cardiovascular y puede ayudar a mantener la presión arterial en niveles saludables. Su aporte de vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y antioxidantes la convierte en un alimento completo que puede ser parte de un plan de alimentación equilibrado.
Aunque es saludable, un consumo excesivo o la preparación inadecuada pueden contrarrestar sus beneficios. Por ejemplo, añadirle grandes cantidades de azúcar, miel, jarabes o endulzantes artificiales puede aumentar de forma significativa las calorías y el índice glucémico./VTV/@gobguárico.
